中國醫藥大學攜手MUJI無印良品於LaLaport台中店「Open MUJI」舉辦「永續良方展」(12.28-1.28)

2023-12-16

中國醫藥大學與MUJI無印良品攜手合作，在中部最大LaLaport台中店「Open MUJI」空間，共同舉辦「中國醫藥大學永續良方展」，展期為2023年12月28日至2024年1月28日。此次Open MUJI活動將透過中醫大學生的永續良方創意提案，探索新世代對Better Life、Better World的創新觀點。

台灣無印良品首次與大學合作進行Open MUJI新創產品展

中國醫藥大學林正介副校長表示，在教育部高教深耕計畫的支持，本校致力於強化永續教育、大學社會責任、創新創業教育以及產業鏈結。對於MUJI無印良品提供的專業策展協助和Open MUJI空間，他表示感謝，並表示這次合作對學校來說具有特殊的意義。這是台灣無印良品首次與大學合作，進行學生永續創意比賽，並共同輔導將提案以原型產品在Open MUJI空間展出。這樣的產業鏈結不僅讓學校師生團隊獲得寶貴的學習機會，也加速永續新創產品與市場對話。

MUJI無印良品LaLaport台中門市於今年初開幕，以「食育良方」為主題，設立良品市場系列，並與中國醫藥大學立夫中醫藥博物館進行多次Open MUJI合作策展，推廣中草藥文化。中藥中資系主任兼博物館副館長張文德教授表示，從介紹傳統中式香料十三香、利用中藥渣製成藥渣紙的特展，到介紹台中在地的青草茶，我們持續透過Open MUJI的空間，實踐本校推廣中醫藥與台中在地文化的社會責任。

本次永續良方展以「食－中草藥原料」、「育－循環資源」為出發點，激盪出學生創意創新構想，以循環、減碳、創生的模式，鏈結永續發展目標。中醫大創意發想實驗室（I-Lab）袁明豪副教授表示，學校舉辦了「食育良方」創意發想競賽，再輔導參賽團隊進行原型產品打樣。這次展出的新創產品涵蓋「養生系－中草藥食品」、「循環系－創新良品」、「有機系－植萃保養品」共7件學生團隊作品，包括特色中草藥風味的漢方西式濃湯、使用清香中式香料與天然植物果凍膠麵體的蔬食乾拌麵，提供養生食療新體驗；同時包括設計水溶膜包裝的足浴藥材粉末、與以本土荔枝籽與紅藜植萃所開發的一系列有機保養品等。

【永續良方展】展品介紹

養生系•中草藥食品

SouPlus漢方西式濃湯／湯嗜／中藥中資系黃崇棨、黃崇睿、柳柏宇
「養生芳華，味蕾之旅」我們深受中醫「醫食同源」的啓發，相信食物本身就是最好的藥物。而西方的本草學、營養學、香料學則為我們提供了更多創新的可能性。本產品通過中西合璧的獨特配方，為忙碌的現代人，提供便利的健康餐飲選擇，讓餐桌上的美味成為人們養生的一部分。

植，拌麵／醬子爽拌麵／中藥中資系陳坤志、陳蒼民、蔡東叡、彭思涵
「麵香飄四季，味濃動人心，濃情植拌」在這追求養生的時代，我們注意到傳統拌麵配上醬料，熱量偏高，於是著手思考同樣美味又能減輕負擔的新選擇。我們使用天然植物果凍膠(多醣體)以減少麵粉使用量，達成口感、膳食纖維雙升級，配合藥膳蔬食拌麵醬，以健康加上健康的理念創造質感生活。

菊の露－零餘子脆片／餘映／中藥中資系何覲亘、胡鄭采穎
「似菊之露，落而拾之，零餘子」山藥常見於日常餐桌，屬於藥食兩用的藥材之一，其使用以地下部為主，而其地上部包含莖葉以及株芽，往往僅做為繁殖用或直接視作農業廢棄物。然而其株芽--「零餘子」含有多種萜類、多糖以及澱粉，在《證類本草》等中藥典籍中亦多有記載，有補虛強身的功效。因此我們希望透過加工零餘子，使其被賦予新的價值。

循環系•創新良品

心滿益足－濃縮足浴藥包／愛旅行的腳落生物／中藥中資系陳妍安、温冠儒、陳胤誠
「行萬里路，需有立足之本」在汲汲營營的忙碌時代，我們提供給消費者輕鬆照顧好自己雙腳的創意解方。本濃縮足浴藥包是輕巧的中藥濃縮藥包，致力於方便攜帶且隨時隨地可使用的美好體驗。本藥包採用可快速溶解於水中的水溶膜做為包膜，可使裡面的濃縮中藥粉，在短時間內即可快速溶於水中。水溶膜無毒、無污染且無垃圾的特性，具備環保與永續的理念。

SolarGreen萃光植栽／陽光戰隊／藥學系賴瑋、醫學系葉柏延
「陽光生根，綠生活」在如今的世界裡，我們迫切需要永續能源來改善生活品質。而太陽能作為最環保且豐富的能源之一，不僅可以滿足我們的能源需求，還能為我們的家居環境注入一絲清新的綠色生機。本產品透過仿生植栽萃取日光，將太陽能引入家居，蘊在綠意盎然中，讓盆栽不再只是裝飾，更是為生活注入一縷清新的活力。在綠植中找到生活的「植」感，同時也為地球盡一份心意。

有機系•植萃保養品

起·源－潤活荔枝修護青春露／COGEOUS 奶肌／藥妝系葉世鼎、林敬洋、陳韻婕、余欣潔
「餘韻百年，與荔相見」一粒種子，在臺灣土地萌芽，如何承載貴妃勝世容顏的記憶，以及對抗濕熱氣候的能力。對於這片土地的故事，我們想用皮膚科學的角度研發出一項產品和大家訴說。本產品取自黑葉荔枝生命泉源，揭開在台灣蓊鬱四百餘年的秘密，成功抵抗濕熱型氣候，為皮膚帶來最自然的平衡。適用於季節替換，改善皮膚屏障。

紅藜舒緩嫩白午後凍膜／COGEOUS 奶肌／藥妝系葉世鼎、林敬洋、陳韻婕、余欣潔
「午後時光，有藜有我」以「食源保養」為設計概念，使用穀物界的紅寶石–紅藜，作為主要功效性成分；亦加入益生元原料，平衡皮膚菌相，新平衡保養哲學。外觀以醇茶色果醬設計，並附有精油香氣，是設計給皮膚吃的下午茶甜點，吃多了也不會變胖。產品適用於油性肌膚的保濕舒緩凍膜，夏日使用也可以冰在冰箱後拿出，增加冰涼感。

【永續良方展】實體活動

為了進一步向大眾推廣日常養生健康新知，本次展覽特別邀請中醫大中藥中資系主任張文德教授、營養系主任徐國強教授、藥妝系主任江秀梅教授，分別進行一系列講座與新創產品體驗的實體活動。期待透過本次展出能分享有關日常養生的新知識、推廣新創產品，實踐永續與社會創新之大學社會責任。

1)【永續良方】漢方保健·創新養生／中藥中資系主任張文德教授與學生新創團隊
　2024/1/13(六)　14:00-15:00

2)【永續良方】純粹食材·綠活養生／營養系主任徐國強教授與學生新創團隊
　2024/1/14(日)　14:00-15:00

3)【永續良方】有機美顏·植萃養生／藥妝系主任江秀梅教授與學生新創團隊
　2024/1/27(六)　14:00-15:00

【永續良方展】新聞報導
https://www.cna.com.tw/postwrite/chi/360838